Buharlı Pişirme Neden Önemlidir?
Geleneksel haşlama yönteminde sebzeler suyun içinde piştiği için C vitamini
ve B grubu vitaminler büyük ölçüde kaybolur. Buharlı pişirmede gıdalar suyun
üzerinde, buharla piştiği için bu kayıp çok daha az yaşanır. Bebeğinizin
tabağına giden besin değeri daha yüksek olur.
Pişirme ve karıştırmanın aynı haznede gerçekleşmesi ise yalnızca pratiklik
meselesi değildir. Sıcak gıdayı bir kaptan diğerine aktarmak hem yanma riski
taşır hem de kıvam tutturmayı zorlaştırır. Tek hazneli sistemlerde bu adım
tamamen ortadan kalkar.
Hangi Besinleri Hazırlayabilirsiniz?
Ek gıda süreci yalnızca sebze püresinden ibaret değil. Bebeğiniz geliştikçe
öğünlerin çeşitlenmesi ve kıvamının değişmesi gerekiyor. İyi bir ek gıda
makinesi bu geçişe ayak uydurabilmeli:
-
6. ayda kabak, havuç, elma, armut gibi tek malzemeli
pürüzsüz pürelerle başlanır.
-
7-8. ayda iki veya üç malzemeli kombinasyonlar ve hafif
lifli dokular devreye girer.
-
9-12. ay arasında sebze ve protein karışımları, tavuk
veya balıkla zenginleştirilmiş ezme kıvamındaki öğünlere geçilir.
-
12. aydan itibaren ise küçük parçalı, yumuşak gıdalar
masa mamasına geçişi kolaylaştırır.
Sadece karıştırma veya sadece pişirme modları bu geçişlerde kritik rol oynar;
kıvamı bebeğinizin gelişim evresine göre ayarlayabilirsiniz.
Tek Haznede Pişir, Karıştır, Bebeğin Yesin
Food Maker Deluxe, buharlı pişirme ve blender işlevini tek bir haznede
birleştirir. 6. aydan itibaren tüm ek gıda sürecine eşlik edecek şekilde
tasarlanmıştır.
Ürünün teknik özellikleri ve kullanım detayları için
Food Maker Deluxe
ürün sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Ek Gıda Makineleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Ek gıda makinesine gerçekten ihtiyaç var mı?
Tencere ve blenderla da yapılabilir, ancak zaman, bulaşık ve kıvam
tutturma açısından ciddi fark vardır. Özellikle ilk aylarda günde
birden fazla öğün hazırlayan ebeveynler için yatırımın karşılığı
hızlı alınır.
Ek gıda makinesi ne zaman kullanılmaya başlanır?
6. aydan itibaren ek gıdaya geçişle birlikte kullanılabilir. Bazı
aileler hazırlık amacıyla daha erken satın almayı tercih eder.
Buharlı pişirme ile haşlama arasındaki fark nedir?
Haşlamada gıdalar suyun içinde piştiği için suda çözünen vitaminler
büyük ölçüde kaybolur. Buharlı pişirmede gıdalar buharın üzerinde
piştiği için besin değeri korunur. Bebek öğünleri için buharlı
pişirme daha besleyici bir seçenektir.
Dondurulmuş sebzelerle kullanılabilir mi?
Evet. Güçlü buhar sistemi dondurulmuş gıdaları doğrudan haznede
pişirebilir; önceden çözdürme gerekmez.
Hazırlanan öğünler saklanabilir mi?
Evet. Hazırladığınız püreler mama poşetlerine doldurulup buzdolabında
veya dondurucuda saklanabilir. Bu sayede her öğün için tekrar hazırlık
yapmanıza gerek kalmaz.